Taschner Kekfrankos - 2016
Taschner Kekfrankos

100% Kekfrankos

Vendanges manuelles en Septembre, issues de différentes parcelles. Fermentation dans de petites cuves de 10hl avant un élevage de 12 mois en foudre de 27hl (foudre de plusieurs années).  Vin rouge issu des plus vieilles vignes de Kekfrankos du domaine (1960).

Au nez, arômes de fraise et de groseille avec des notes légèrement herbacées. En bouche, l'attaque est à la fois légère et fruitée, des notes poivrées apparaissent en milieu de bouche. Finale très fraîche.

A déguster avec un Goulash hongrois

2016
Sopron
75 cl
Rouge
Taschner
Hongrie

Le vignoble Taschner est situé en Hongrie dans la région de Sopron à environ 200km à l'ouest de Budapest (à la frontière autrichienne). Sopron est l'une des plus vieilles régions viticoles hongroise. La vigne y est cultivée depuis l'époque Celtique (200 ans avt JC). L'appellation se trouve aux pieds des Alpes, aux abords du fameux lac Neusielder (paysage de Ferto, lieu classé au patrimoine de l'Unesco). L'appellation regroupe aujourd'hui 1800 ha de vignes dont les plus belles parcelles se situent à proximité du lac. Le vignoble bénéficie d'un micro climat plutôt de montagne avec des étés frais et des hivers très venteux. Les sols sont, quant à eux, constitués principalement de craie, d'argile et de limon.

Le domaine Taschner a été créé en 1806 sur une colline appelée "Cross of Rest", un lieu où s'arrêtaient les voyageurs et les marchands pour se reposer avant d'entrer dans la ville. Il représente 20 ha de vignes plantées sur les pentes et collines proches du lac Neusielder. C'est un domaine familial où la tradition se perpétue de père en fils. Aujourd'hui, Kurt Taschner promeut les vins de Sopron et son activité touristique, notamment avec la construction récente d'une nouvelle cave et une salle de dégustation dédiée aux visiteurs.

Kurt Taschner cultive des cépages modernes et connus mondialement comme le cabernet sauvignon, la cabernet franc, le pinot noir mais aussi des cépages autochtones comme le Zenit, l'Irsai Oliver, le Kekfrancos et le Zweigelt, originaires de la région. On retrouve également ces cépages en Autriche.
Le Kekfrankos apporte de la structure et une belle acidité aux vins avec des arômes épicés, des arômes de myrtille, cerise, groseille et notes de cassis. Il est originaire de la région et donne des vins élégants. Il fait la renommée des vins rouges de la région de Sopron.
Le Zweigelt et un cépage très répandu en Hongrie et en Autriche. Il donne lui aussi des notes épicées et poivrées aux arômes de cerise. Il produit des vins riches et parfois très concentrés.

Autres produits de ce domaine

Taschner Zweigel Gauer - 2009
Taschner Zweigel Gauer

100% Zweigelt

Vendanges manuelles en Septembre, en petites cagettes de 15kg. Vin rouge issu d'une sélection parcellaire de vignes de 20 ans situées au bord du lac Neusielder. Elevage 9 mois en barriques de chêne français (Seguin Moreau).

Nez délicat aux notes d'épices et d'amandes. En bouche, le vin est généreux avec des notes de cerise. La fin de bouche est longue et charmeuse avec des tanins soyeux. Cuvée à la fois puissante et élégante.

A déguster avec une Bableves : soupe hongroise de haricots blancs

2009
75 cl
Sopron
Blanc