Nouveau : Australie, Espagne et Italie...

Ils sont arrivés ces fameux vins australiens... Après une longue recherche, nous sommes heureux de vous faire découvrir les vins du Domaine Paxton. Un vrai coup de foudre !!! Situé dans la McLaren Vale, la famille Paxton produit des vins à la fois riches, élégants et d'une grande pureté. L'ensemble de la production est conduite en Biodynamie. Une petite merveille, bien loin de l'archétype de la plupart des vins australiens...

Deux nouvelles appellations en Espagne : Jumilla, avec la Bodega Ego qui nous offre la cuvée "Marionette", vin gorgé de fruit très accessible et la cuvée "Talento", un 100% Monastrel en Bio. La Huella de Adaras sur l'appellation d'Almansa nous a conquis par son esprit "nature". Vin Biologique sans adjonction de So2.

Italie toujours... L'Italie regorge de pépites, il suffit de les trouver. Le Domaine Ferrero, un bijou de 7ha à Montalcino en Toscane, nous a émerveillés par la délicatesse de ses vins. Un Rosso et un Brunello di Montalcino d'une vraie intensité...